Banica – kousek bulharské tradice Banica je tradiční bulharské jídlo, které se podává jak na snídani, tak i na večeři. Je to druh plněného těsta, které může být naplněno různými ingrediencemi, jako jsou sýr, šunka, zelenina nebo dokonce ovoce. Banica je jeden z pilířů bulharské kuchyně a má dlouhou historii, …
Tag: tradice
Chuť venkovského vaření-sdílená tradice: prosinec 2022
Slavný kuchař a autor kuchařky, jednorázová švadlena pro Marilyn Monroe, politický aktivista, farmář bažantů v New Jersey a zakladatel společnosti pro oživení a zachování Jižního jídla, Edna Lewisová je americká ikona. Vnučka dříve zotročených národů, Edna Lewis vyrostla v komunitě, kterou její prarodiče pomohli založit, Freetown, v Orange County, Virginie. …