Banica – kousek bulharské tradice Banica je tradiční bulharské jídlo, které se podává jak na snídani, tak i na večeři. Je to druh plněného těsta, které může být naplněno různými ingrediencemi, jako jsou sýr, šunka, zelenina nebo dokonce ovoce. Banica je jeden z pilířů bulharské kuchyně a má dlouhou historii, …
Tag: bulharské
Bulharské Medenki
Bulharské Medenky jsou tradiční bulharské medové perníčky, které jsou oblíbeným dezertem v bulharské kuchyni. Tyto lahodné sladkosti jsou oblíbené v Bulharsku od nepaměti a jsou velmi oblíbené i v jiných zemích. Původ Bulharských Medenek sahá až do 19. století, kdy byly známé pod názvem “medové placi”. Tyto perníčky se vyráběly …
Ořechovky – bulharské cukroví
Ořechovky jsou klasické české vánoční cukroví, které si získalo srdce mnoha lidí po celém světě. Těsto na ořechovky je vyrobeno z mouky, cukru, másla a mletých vlašských ořechů, které dávají tomuto pečivu nezaměnitelnou chuť a vůni. Existuje mnoho variant receptu na ořechovky, ale jednou z nejoblíbenějších je varianta, která pochází …
Bulharské koblížky
Bulharské koblížky jsou oblíbeným pokrmem v bulharské kuchyni, který se stal oblíbený i mimo hranice země. Tyto koblížky jsou známé svou křupavou vnější vrstvou a lahodnou náplní uvnitř. Jsou ideální jako rychlá svačina nebo jako příloha k hlavnímu jídlu. Koblížky se obvykle připravují z těsta z hladké mouky, vajec, mléka …
Milinki – slané bulharské buchty
Milinki jsou tradiční bulharské buchty, které jsou typické svou slanou chutí a krásnou, křupavou kůrkou. Tyto lahodné pečivo se stalo oblíbeným pokrmem v bulharské kuchyni a získalo si mnoho příznivců po celém světě. Milinki jsou vyrobeny z kynutého těsta, které se připravuje z mouky, vody, droždí, soli a oleje. Těsto …