Rustikální jablečný koláč je oblíbeným dezertem, který si získal srdce mnoha milovníků sladkých pochoutek. Tento tradiční recept je oblíbeným způsobem, jak využít sezónních jablek a vytvořit chutný koláč plný domácího šarmu.
Jablečný koláč je typickým pokrmem, který najdete na českých stolech po celém roce. Existuje mnoho různých variant receptů na jablečný koláč, ale rustikální verze je jednou z nejoblíbenějších.
Pro přípravu rustikálního jablečného koláče budete potřebovat: 250g hladké mouky, 125g studeného másla nakrájeného na kousky, špetku soli, 2-3 lžíce studené vody, 5 středně velkých jablek nakrájených na plátky, 100g krupicového cukru, skořici podle chuti a máslo na potření formy.
Nejprve předehřejte troubu na 180°C. V míse smíchejte mouku, máslo a sůl, dokud nedostanete drobivou texturu. Postupně přidávejte studenou vodu, dokud nedostanete hladké těsto. Těsto rozválejte na vále a poté ho přesuňte do formy, kterou jste předtím vymazali máslem.
Na těsto poukládejte plátky jablek a posypeme je směsí krupicového cukru a skořice. Poté koláč dejte péct do předehřáté trouby na 30-40 minut, dokud není těsto zlatavě hnědé a jablečná náplň je měkká.
Rustikální jablečný koláč je ideální pokrm na podzimní odpoledne, který si můžete dopřát spolu s lahodnou šálkou čaje či kávy. Díky jeho jednoduchosti přípravy a bohaté chuti si získal své místo mezi oblíbenými recepty na dezerty.
Pokud máte rádi tradiční české recepty a milujete chuť jablek, určitě si vyzkoušejte rustikální jablečný koláč. Jeho jedinečná kombinace křehkého těsta a sladkých jablek vám rozhodně udělá radost. Ať vám chutná!