Crostini – oblíbený italský předkrm

Crostini – oblíbený italský předkrm

Crostini jsou malé kousky opečeného chleba, které jsou oblíbeným italským předkrmem. Jedná se o jednoduchou a chutnou pochoutku, která se často podává na různých oslavách, večírcích nebo jednoduše jako lahodná předkrm k italskému jídlu.

Příprava crostini je velmi snadná. Stačí si narezat na plátky čerstvý chléb (nejčastěji se používá bageta nebo ciabatta), potřít plátky olejem nebo olivovým olejem a opečít je v troubě nebo grilu, dokud nejsou lehce zlatavé a křupavé. Poté můžete na crostini servírovat různé druhy nádivky nebo pomazánky.

Mezi oblíbené nádivky patří například rajčatový pesto, sýrová směs s bylinkami, uzený losos s křenovým krémem nebo třeba bruschetta s rajčaty, bazalkou a olivovým olejem. Možností je mnoho a fantazii se meze nekladou.

Crostini jsou perfektní volbou pro předkrmy, protože jsou nenáročné na přípravu, chutné a elegantní. Navíc si je můžete přizpůsobit dle svého gusta a použít různé ingredience podle toho, co máte rádi. Jsou také skvělou volbou pro vegetariány, protože mohou být připraveny i bez masa.

Takže pokud plánujete večírek nebo jen tak chcete své blízké potěšit něčím dobrým, neváhejte a připravte pro ně crostini. Jsou to lahodné italské předkrmy, které si oblíbí každý. Buon appetito!