Cuketový dort s ostružinami je skvělá kombinace osvěžujícího cuketového těsta a sladkých, šťavnatých ostružin. Tento dort je skvělou možností pro ty, kteří chtějí vyzkoušet něco nového a neobvyklého.
Začneme přípravou cuketového těsta. Na to budete potřebovat 2 středně velké cukety, které oloupete a nastrouháte na jemném struhadle. Poté je nechte odkapat v sítku, aby se zbavily přebytečné šťávy. V míse smíchejte cukr, vejce a 100 ml oleje a postupně přimíchejte nastrouhané cukety a mouku s práškem do pečiva. Těsto vlijte do dortové formy a pečte při 180 stupních Celsia asi 30 minut, nebo dokud není dort pevný a zlatavý.
Mezitím si připravte náplň z čerstvých ostružin. Ostružiny propasírujte přes síto, abyste se zbavili semínek, a smíchejte je s trochou cukru a šťávou z jednoho citronu. Náplň ihned rozetřete na upečené cuketové těsto a nechte celý dort vychladnout.
Cuketový dort s ostružinami je skvělou alternativou k tradičním dezertům a určitě zaujme vaše chuťové buňky. Ostružiny dodají dortu lehkou kyselinku a zajímavou chuťovou rovnováhu. Tento dort je skvělou volbou pro letní oslavy a rodinné pikniky, kde si ho můžete dopřát spolu s osvěžujícím nápojem.
Tak neváhejte a vyzkoušejte tento originální recept na cuketový dort s ostružinami. Vaši hosté budou určitě nadšení z této nevšední pochoutky a budete mít další sladký recept do své repertoáru. Dobrou chuť!