Koláče jsou oblíbeným tradičním pečivem v České republice a jeden z nejoblíbenějších druhů koláčů jsou Koláče babičky z Janovic. Tyto lahodné pečivo patří mezi symboly české kuchyně a nedají na sebe dlouho čekat, pokud se v hospodě, na jarmarku nebo na pouti objeví stánek s touto pochoutkou.
Koláče babičky z Janovic jsou plněné ovocem, nejčastěji švestkami, tvarohem nebo povidly. Těsto je hebké a nadýchané, pečené do zlatova a posypané moučkovým cukrem. Nejlepší Koláče babičky z Janovic jsou ty, které se pečou s láskou a tradičními recepty, které se předávají z generace na generaci.
Historie těchto koláčů sahá až do časů našich babiček a prababiček, které je pekly pro své rodiny jako sladkou pochoutku. Název “babičky z Janovic” je samozřejmě nadsázka a odkazuje na tradiční recepty a pekařské dovednosti, které se předávaly z generace na generaci.
Pokud se vydáte do České republiky, nevynechejte ochutnat tyto lahodné koláče. Kromě tradiční podoby s ovocem, se dnes můžete setkat i s modernějšími variantami, jako jsou například koláče s ovocnými náplněmi, tvarohovou plní nebo i koláče s ořechy nebo makem.
Koláče babičky z Janovic jsou nejen chutné, ale také symbolizují pečlivost, lásku a tradici. Jejich vůně a chuť přenášejí do kuchyní našich předků a připomínají nám staré dobré časy. Tak neváhejte a dejte si jeden z těchto lahodných koláčů při návštěvě České republiky!