Obrácený koláč s ostružinami je lahodný dezert, který si zamilujete hned po prvním soustu. Tento tradiční recept přivádí chuťové buňky do varu díky kombinaci sladkého těsta a kyselých ostružin, které se posléze spojí v dokonalou harmonii.
Pro přípravu tohoto lahodného koláče budete potřebovat následující ingredience: 200 g měkkého másla, 200 g cukru, 4 vejce, 200 g hladké mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 2 lžíce strouhaného kokosu, 300 g čerstvých ostružin.
Nejprve si předehřejeme troubu na 180 stupňů Celsia a vyložíme si formu na pečení alobalem. Poté smícháme máslo s cukrem dohladka a postupně přidáváme jedno vejce za druhým. Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kokosem a opět dobře promícháme. Těsto nalijeme do připravené formy a rovnoměrně rozetřeme po povrchu. Na těsto naskládáme ostružiny a dáme do trouby péct asi na 40 minut, nebo dokud není těsto zlatavě hnědé.
Po upečení vyndáme z trouby a necháme zchladnout. Poté opatrně obrátíme na talíř, aby se ostružiny dostaly nahoru. Koláč je hotov a můžeme si ho pochutnat.
Obrácený koláč s ostružinami je skvělou volbou pro všechny milovníky sladkých dezertů s ovocem. Jeho jedinečná chuť a křehkost těsta vás jistě okouzlí a budete si ho chtít dopřát znovu a znovu. Tak neváhejte a vyzkoušejte tento lahodný recept už dnes!